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- 2016上海酒店用品厨房设备展览会
- 由山东澳博厨具商城和广州佛兴展览公司共同举办的2016上海酒店用品厨房设备展览会近日拉开了招展的帷幕。
- 2016-01-20 11:12:52
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- 厨房设备：蒸饭车、蒸饭柜
- 据专业人士了解，醇基燃料蒸饭车，又称醇基燃料蒸饭柜、醇基燃料蒸饭机或醇基燃料蒸饭箱，是指利用生物醇油、醇基燃料、环保油等新能源为燃烧热源，用来蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备，内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，外形似车，
- 2015-12-12 03:03:51
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- 酒店不锈钢厨房设备的分类与用途
- 在这个现代化都市里，随处可见到的星级酒店，而酒店的厨房是必不可少的设置场所，人们的食宿与厨具有着精密相连的，对此随着一代一代的厨具产品的研发不断改进，给酒店行业带来的不仅仅的工作节奏，更能体现的是酒店的服务水平，在很多条件下一个良好的厨房配置可以给整个酒店带来
- 2015-12-11 06:45:50
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- 商用厨房设备：燃气扒炉
- 燃气扒炉使用场合：用于宾馆，酒楼，休闲食品店，饭店餐馆，食堂、小吃排档等；适合客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所开店和摆设摊点。
- 2015-12-10 05:57:01
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- 不锈钢厨房设备的环保之路
- 未来不锈钢厨具市场规模将不断扩大，市场需求保持旺盛态势，年复合增长率保持在10%以上，这将为国内企业带来良好的市场发展机遇。根据业内人士统计，2012年我国出口欧洲不锈钢厨具打18.35亿美元，预计未来可保持20%的增长率。
- 2015-12-09 05:36:05
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- 节能环保厨房设备——节能炉灶
- 节能炉灶是将传统灶具外溢的火陷，利用炉圈密封将余火收集利用，再将强大的热量辐射到锅具上，使之用最少的燃气，节能灶以节能、高效，环保，方便人性化操作为前提开发出的新产品，专门为酒店、机关、学校及企事业单位食堂研发的节能产品。
- 2015-12-05 06:37:52
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- 酒店厨房设备不同材质的对比
- 厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。而作为酒店厨房的重要厨具，其种类的选择也有很多种。
- 2015-12-03 06:13:52
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- 多功能厨房设备:电磁灶
- 电磁灶（或称为电磁炉）是利用电磁感应加热原理制成的烹饪器具，利用电流通过线圈产生磁场（在灶体表面），当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞摩擦生热而直接加热于锅内的食物。
- 2015-11-29 03:06:47
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- 厨房设备:不锈钢小餐车
- 不锈钢小餐车是酒店厨房、餐饮厨房中的其中的一种设备，分类多，一般常用的有：不锈钢送餐车，不锈钢手推餐车等，畅销在餐厅、酒店、宴会等场所，让消费者在消费中享有较高的地位。
- 2015-11-27 03:32:18
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- 不锈钢厨房设备行业市场分析
- 短短的20几年发展时间，不锈钢厨房设备行业已成为酒店、餐饮等行业不可缺少的设备，进入一个从快速增长到逐渐幼稚的质变阶段。市场空间是极其庞大的近年来中国厨具市场销售量以35%速度在上升。预计，2019年市场份额将达到1126亿元。
- 2015-11-27 02:14:07
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- 酒店厨房设备在主食加工区的作用
- 在酒店厨房设备中,主食加工区的作用是尤为重要的：较大的主食加工间一般多将生制加工与熟制加工相对分开，或分设生制工作间与熟制工作间。主食品种较多的厨房，将蒸煮与炸、煎、烘、烤等熟制加工分别设加工间，如酒店厨房设计可设有西点间、饼屋、面包房。
- 2015-11-26 06:59:03
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- 我国商用西餐厨房设备的发展趋势
- 商用西厨装备行业在国外有近百年的发展历史，产品品质和技术水平比较高，国内商用西厨装备制造企业多还集中在中低端市场，大多数企业规模较小，高端品牌较少。近年来，国外商用西厨装备企业通过合资、独资建厂的方式逐渐进入中国市场。
- 2015-11-25 06:06:49
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- 万能的厨房设备--蒸烤箱
- 万能蒸烤箱集烘焙、烧烤、蒸煮、加热、煲于一身，能够烹制各种各样的菜式，并且使用能够探测食品中心温度的探针，可以随时掌握食品的中心温度，保证烹制食品色、香、味俱全。操作简单方便快捷，而且减少了人力和物力资源，是高效率餐饮企业的必选设备。适合星级酒店、专业西餐厅、
- 2015-11-25 01:55:12
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- 酒店、饭店、食堂的厨房设备
- 厨房设备的配置在餐馆、酒店、饭店、食堂及宾馆的餐饮部门中极为重要，厨房设备配置的好坏、科学合理与否，不仅直接影响到厨房的投资建设和菜品出品质量，也会牵涉到工作效率的高低，而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响。
- 2015-11-22 01:58:07
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- 技术创新是酒店厨房设备行业的突破点
- 伴随着中国国民经济快速稳步增长，酒店数量不断增加，对酒店厨房设备产品的发展产生了较大的拉动作用。同时，广大农村市场有待开发，加上酒店设备更新换代的需求，酒店厨具的需求量将保持稳步增长势头。
- 2015-11-20 03:27:10
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- 酒店厨房设备:烤箱
- 烤箱是酒店必不可少的厨房设备，因为用烤箱做菜不用放油，很健康。这样能够吸引更多的顾客来关顾酒店，提高酒店的整体效益。
- 2015-11-19 06:53:46
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- 2016中国商用厨房设备的发展前景
- 根据对国家统计局普查报告、部队总后勤部数据、社会餐饮白皮书等资料的整理，目前我国商用厨房设备总数在530万个左右。当中社会餐饮厨房数量在400万个以上，占比超过75%；企业饭堂与学校饭堂数量均在40万个以上。
- 2015-11-18 03:19:11
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- 常用的西餐厨房设备
- 西餐是我国及一些东方国家的人对欧美菜点的统称，由于历史文化背景不同、风土人情不同，因此，西餐厨房所使用的厨具设备与中餐厨房所使用的厨具设备也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主，十分讲究烹制用料和调味，并且对菜肴成熟度和营养卫生也非常注重。
- 2015-11-18 02:50:11
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