手机版▲
- 当前位置：今日澳博厨具在线首页 > > 搜索：厨房工程
-
- 中央厨房设备的选购—中央厨房工程建设的重要任务
- 在中央厨房的工程建设过程中，设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志，制定先进、适用合理的食品机械选型方法，是中央厨房工程建设的重要任务。目前，中国食品加工行业尚无统一的设备选型标准，普遍采用参照设计的方式进行设备选型，常出现设备选型落后、设备不配套等缺陷，
- 2016-08-24 16:42:15
-
- 酒店厨房工程中选择厨房设备的六大标准
- 酒店厨房工程中重要的一环节就是厨房设备选择，酒店厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估项的占比分来评估，以免造成不必要的浪费及超出预期。
- 2016-08-15 09:37:23
-
- 酒店厨房工程的注意事项
- 在酒店厨房工程项目中,酒店厨房设备位置选择需要注意以下各项：厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配，使厨房区域功能完整。
- 2016-07-23 09:31:57
-
- 浅谈厨房工程企业转型之路
- 浅谈厨房工程企业转型之路。金融危机以来，当前世界经济弱势复苏，又面临美国货币政策走向、大宗商品价格走势、地缘政治冲突等新的不确定因素，国内经济下行压力依然较大，市场需求较弱、增长动力依然不足，工业生产和价格仍比较低迷，传统制造业领域投资持续下降，中小厨房设备企
- 2016-04-07 10:21:54
-
- 中央厨房工程项目设计
- 中央厨房又称中心厨房或配餐配送中心。其主要任务是将原料按订单分别制作加工成半成品或成品，配送到各连锁经营店进行二次加热和销售组合后销售给各个顾客，也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客。
- 2016-03-24 10:15:25
-
- 酒店厨房工程的原则
- 不同的酒店所需的酒店厨房工程不同，所以酒店厨房设计不同,但酒店厨房设备布局的总原则是一样的：必须按照由原料到出品、由生到熟的工艺流程顺序设置，即确保工作效率、符合人性化设计。
- 2016-03-18 10:03:58
-
- 酒店厨房工程的合理设计与配置
- 厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起，便于工作，减少管理配合的距离。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。
- 2016-03-17 14:41:57
-
- 星级酒店厨房工程规划、设计说明书
- 厨房面积在餐饮面积中应有一个合适的比例。厨房面积对顺利进行厨房生产是至关重要的，它影响到工作效率和工作质量。面积过小，会使厨房拥挤和闷热，不仅影响工作速度，而且还会影响员工的工作情绪；面积过大，员工工作时行走的路程就会增加，工作效率自然会降低，因此，厨房面积的
- 2016-01-26 09:01:21
-
- 酒店厨房工程的注意事项
- 在酒店厨房工程项目中,酒店厨房设备位置选择需要注意以下各项：厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配，使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起，便于工作，减少管理配合的距离
- 2016-01-26 08:44:50
-
- 酒店厨房工程的流程顺序设置
- 不同的酒店所需的酒店厨房工程不同，所以酒店厨房设计不同,但酒店厨房设备布局的总原则是一样的：必须按照由原料到出品、由生到熟的工艺流程顺序设置，即确保工作效率、符合人性化设计。
- 2015-08-19 01:47:46
-
- 酒店厨房工程施工工艺
- 确定的酒店厨房设计方案要为酒店厨房工程留有余地。若设计门口宽度为800mm,海鲜蒸柜、灶台就无法运送安装。酒店厨房设备摆放得太紧，墙面贴砖厚度3-5cm，加上测量误差，订货的设备就可能无法摆放。
- 2015-08-16 02:38:40
-
- 酒店厨房工程布局的原则
- 不同的酒店所需的酒店厨房工程不同，所以酒店厨房设计不同，但酒店厨房设备布局的总原则是一样的：必须按照由原料到出品、由生到熟的工艺流程顺序设置，即确保工作效率、符合人性化设计。
- 2015-08-13 05:50:14
购物车
